Kuvaus
Ei ole sattumaa, että huippukokit ympäri maailmaa luottavat leveään ja ohueen universaaliveitseen, joka tunnetaan nimellä “Kolme hyveitä”. Shinku Santoku mahdollistaa tarkan viilauksen kaloista, lihasta ja vihanneksista terävän terän ansiosta. Sen pitkäkestoinen terävyys ja poikkeuksellinen kestävyys tekevät siitä luotettavan kumppanin vuosiksi keittiön arkeen.
Terän pituus on 17,6 cm ja korkeus 44 mm. Se koostuu 67 kerroksesta Damascus-terästä, jonka ytimessä on VG-10-teräs. Kummankin puolen tasohionta takaa tasaisen ja hallitun leikkaamisen sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Pinnoittamaton terä mahdollistaa suoran kontaktin raaka-aineisiin luonnollisen tuntuman saavuttamiseksi.
Veitsen kokonaispituus on 31,3 cm ja paino 218 g, mikä tekee siitä tasapainoisen ja miellyttävän kädessä. Kahva on valmistettu värillisestä hartsista ja valikoidusta vaahteran juuripuusta, tarjoten ergonomisen ja turvallisen otteen sekä väsyttämättömän hallinnan pidemmissä ruoanlaittotilanteissa.
Tämä veitsi edustaa hiljaista tarkkuutta, kestävyyttä ja pitkäikäistä käyttöä huolellisen rakenteen ansiosta. Personointimahdollisuus nimellä tai nimikirjaimilla on saatavilla, ja jokainen kaiverrettu tilaus toimitetaan tyylikkäässä lahjarasiassa.
Tekniset tiedot:
- Terä: Damascus-teräs VG-10-ytimellä, pinnoittamaton
- Tasapaino: Huolellisesti jakautunut hallittua leikkausta varten
- Kahva: Värillinen hartsi ja valikoitu vaahteran juuripuu, ergonominen ja mukava
- Käyttö: Vihannekset, liha, kala ja yleiskäyttö
- Kovuus: 60 ± 2 HRC
- Hionta: Tasohionta molemmilla puolilla
- Hiontakulma: 15°
- Terän korkeus: 44 mm
- Kokonaispituus: 31,3 cm
- Paino: 218 g
Tasapaino ja hallinta määrittelevät tämän veitsen – tarkkaan suorituskykyyn ja pitkäaikaiseen tarkkuuteen suunniteltu.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.